آموزش کاشت سبزه لوبیا+ بهترین زمان کاشت و روش نگهداری
برای کاشت سبزه عید می‌توان از بذرها و دانه‌های متعدد و متفاوتی استفاده کرد. لوبیا یکی از حبوباتی است که برای سبز کردن سبزه عید کاربرد دارد. در این مطلب از مجله اکالا به آموزش کاشت سبزه لوبیا می‌پردازیم و با بهترین زمان کاشت و روش نگهداری آن آشنا می‌شویم.
برای کاشت سبزه لوبیا باید اجازه داد تا لوبیاها تا ۲ روز در آب خیس بخورند. سپس بگذارید لوبیاها لای یک دستمال مرطوب نخی در جایی گرم و دور از نور، مانند کابینت، بمانند تا جوانه بزنند. سپس آن‌ها را به ظرف سبزه منتقل کنید و تا زمانی که سبزه شما تا ۵ سانت ارتفاع پیدا نکرده، دستمالی مرطوب روی سبزه بکشید.
سپس دستمال را بردارید و سبزه را به مکانی پرنور انتقال دهید تا به ارتفاع لازم برسد. در ادامه با روش کاشت این سبزه به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
آموزش کاشت سبزه لوبیا
برای کاشت این سبزه می‌توانید از لوبیاهایی که برای پخت‌وپز در خانه دارید استفاده کنید. در ادامه با شیوه کاشت این سبزه آشنا خواهیم شد.
مرحله اول: لوبیا را خیس کنید
خیس کردن لوبیا به تسریع فرآیند جوانه‌زنی آن کمک می‌کند. روی لوبیاها آب ولرم بریزید. اجازه دهید لوبیاها ۱ تا ۲ روز در آب بمانند و خیس بخورند.
بهتر است هر ۱۲ ساعت آب لوبیاها را عوض کنید تا بو نگیرند.
مرحله دوم: بگذارید لوبیاها جوانه بزنند
بعد از اتمام زمان خیساندن لوبیاها، آن‌ها را آبکشی کنید. بعد دانه‌های لوبیا را در یک پارچه نخی بپیچید.
این پارچه را با اسپری آب مرطوب کنید. ظرف لوبیاها را در یک فضای گرم به دور از نور آفتاب قرار دهید تا جوانه بدهد. در این مدت روزانه دوبار به لوبیاها سر بزنید و آن‌ها را مرطوب کنید. اگر آب کف ظرف لوبیاها جمع شده، آن را خالی کنید تا در ظرف باقی نمانده و کپک نزند.
بعد از ۳ تا ۵ روز لوبیاها جوانه می‌دهند.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت سبزه عید با ۸ بذر متفاوت
مرحله سوم: بگذارید سبزه رشد کند
کف یک ظرف مناسب با عمق کم را با پنبه بپوشانید.
لوبیاها را روی این یک لایه پنبه پهن کنید. مراقب باشید تا آن‌ها را روی هم قرار ندهید زیرا این کار باعث کپک‌زدگی لوبیاها می‌شود.
سعی کنید دانه‌های لوبیا را یکنواخت پخش کنید. روی لوبیاها را با یک پارچه نخی نمدار بپوشانید. این پارچه را روزانه مرطوب کنید و بگذارید روی جوانه‌های لوبیا باقی بماند تا زمانی که جوانه‌ها بلند شوند و ارتفاعشان حداقل به ۵ سانتی‌متر برسد.
در این مرحله سبزه نباید در فضای خیلی گرم یا پربادی قرار بگیرد.
مرحله چهارم: سبزه را به مکانی پرنورتر منتقل کنید
بعد از این که کمی ارتفاع سبزه بیشتر شد، دستمال مرطوب را از روی آن بردارید و سبزه را به فضایی پرنور منتقل کنید.
روزانه به سبزه با اسپری آب بدهید،
اگر آب اضافی در کف ظرف جمع شده آن را تخلیه کنید و صبر کنید تا سبزه شما به ارتفاع مناسب برسد.
روش نگهداری از سبزه لوبیا
بهترین فضا برای نگهداری از سبزه لوبیا، نزدیک پنجره‌ای نورگیر است. این سبزه به نور غیرمستقیم ملایم نیاز دارد. دمای مناسب برای رشد این سبزه ۱۸ تا ۲۵ درجه است.
حفظ تعادل در آبیاری سبزه لوبیا بسیار مهم است. آبیاری کم ساقه‌های لوبیا را ضعیف و نازک می‌کند. از سوی دیگر آبیاری زیاد باعث می‌شود تا ریشه‌های این سبزه بپوسند.
بهترین راه برای آبیاری سبزه لوبیا این است که روزانه با اسپری آب آن را مرطوب کنید. اگر رطوبت و آب زیادی کف ظرف سبزه جمع شده آن را سریعا تخلیه کنید.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه تخم کدو برای عید
بهترین زمان کاشت سبزه لوبیا
سبزه لوبیا برای سبز شدن به ۱۰ تا ۱۴ روز زمان نیاز دارد. با توجه به این موضوع بهترین زمان برای کاشت این سبزه ۱۵ اسفند است. اگر سبزه لوبیا را زودتر بکارید ممکن است در ایام نوروز بلندتر از حد عادی شده و ظاهر مناسبی نداشته باشد.
این سبزه نسبت به سبزه گندم و یا عدس رشد کندتری دارد.
در این مطلب از بخش سبک زندگی مجله اکالا با روش کاشت سبزه لوبیا آشنا شدیم. شما برای سبز کردن سبزه عید نوروز از چه دانه یا بذری استفاده می‌کنید؟
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
