یکی از دغدغه‌های مهم در برنامه‌ریزی سفر، به ویژه در تعطیلات نوروزی، تدارک دیدن غذای مناسب برای طول مسیر است. استفاده مداوم از رستوران‌های بین‌راهی علاوه بر هزینه بالا، تضمینی برای کیفیت غذا نیز نخواهد بود. در این راستا، مجله اکالا در این مطلب، مجموعه‌ای از غذاهای سالم و ساده برای سفرهای نوروزی را به شما […]
کرمانشاه، سرزمین فرهنگ و اصالت، در آستانه نوروز با آیین‌ها و رسوم ویژه‌ای به استقبال بهار می‌رود. مردم این دیار باوری دیرینه دارند که پخت غذاهای سنتی و لذیذ در شب عید و سیزده به در، نویدبخش برکت و گشایش در سال پیش رو خواهد بود. در این مقاله از مجله اکالا، همراه ما باشید […]
مناسب برای 25-30 عدد زمان آماده‌سازی 15-20 دقیقه شیرینی دیلایت زعفرانی، با طعم بی‌نظیر و ظاهری جذاب، گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی در ایام نوروز است. این شیرینی خوشمزه بدون نیاز به فر، همزن برقی و حتی تخم مرغ با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می‌شود. در این مطلب از مجله اکالا، طرز تهیه […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 3-4 ساعت زمان پخت 10-12 دقیقه بیسکویت پسته‌ای کرم‌دار یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و جذابی است که می‌توانید برای عید نوروز به راحتی در خانه آماده کنید. این شیرینی بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه شامی کباب یک غذای خوشمزه است که برای درست کردن آن معمولا از گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. برخی افراد این غذا را با سیب زمینی یا لپه درست می‌کنند و برخی دیگر از ترکیبات گیاهی یا روش‌های دیگر برای پخت این غذا […]
مناسب برای 3-4 نفر زمان آماده‌سازی 50-60 دقیقه زمان پخت 40-50 دقیقه شاید تا به حال نام این سوپ را نشنیده باشید. سوپ تمر هندی یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌ها است که برای افطار بسیار مناسب است. اگر به طعم‌های ترش علاقه مندید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این سوپ […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 2-3 ساعت زمان پخت 25-35 دقیقه کادایف یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. این شیرینی جذاب به روش‌های مختلف و در طعم‌های متفاوت آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کادایف گردویی را به شما آموزش خواهیم داد. نگاهی […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 3-4 ساعت زمان پخت 15-20 دقیقه شیرینی پاپیونی یکی از شیرینی‌های بسیار محبوب و نوستالژی است که اغلب برای عید نوروز پخته می‌شود. شاید تصور کنید آماده سازی این شیرینی کار سخت و دشواری باشد؛ اما چنین نیست و شما به راحتی می‌توانید این شیرینی جذاب را در خانه […]
مناسب برای دلخواه زمان آماده‌سازی 20-30 دقیقه زمان پخت 12-15 دقیقه آرد نخودچی یکی از پرکاربردترین آردها در آشپزی و شیرینی‌پزی است. جالب است بدانید این آرد به عنوان جایگزین تخم‌مرغ در رژیم وگان استفاده می‌شود. شاید تصور کنید که آماده سازی آرد نخودچی در خانه سخت و زمان‌بر است، اما در واقع این کار […]
در ماه رمضان، با توجه به ساعات طولانی روزه‌داری، انتخاب پیش‌غذاهای سالم و مقوی برای افطار، اهمیت ویژه‌ای دارد. این پیش‌غذاها باید علاوه بر تامین انرژی از دست رفته، مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین کنند. در این مقاله از مجله اکالا، شما را با چند پیش‌غذای سالم و مقوی برای افطار آشنا […]