مناسب برای 3 شیشه زمان آماده‌سازی 30 دقیقه ترشی توت سفید یکی از ترشی‌های کمیاب و خاص است که بافت لطیف و طعم ملایم آن، به خصوص در کنار غذاهای گوشتی و سنتی بسیار دلچسب است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی توت سفید به ۴ روش متفاوت و همه […]
مناسب برای 2 تا 3 شیشه متوسط زمان آماده‌سازی 45 دقیقه زمان پخت 5 دقیقه ترشی باقلا سبز یک نوع ترشی سنتی با بافت نرم و طعم خاص است که معمولا در شمال کشور درست می‌شود. شما می‌توانید این ترشی را به روش‌های متفاوت و با مواد اولیه مختلفی آماده کنید. در این مقاله از […]
مناسب برای 3-6 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت لواشک گوجه سبز یا همان آلوچه، یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های ترش و وسوسه انگیز ایرانی است که می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده سالم نیز در طول روز استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه لواشک […]
مناسب برای 1 الی 2 شیشه متوسط زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 3-4 ساعت رب گوجه سبز که به عنوان رب آلوچه نیز شناخته می‌شود، یکی از چاشنی‌های ترش و خوشمزه ایرانی است که می‌توانید از آن برای مزه دار کردن انواع خورش، آش و غذاهای مختلف استفاده کنید. این رب با طعم خاص […]
زمان آماده‌سازی 3-4 ساعت زمان پخت 2-3 ساعت ریواس یکی از گیاهان خودرو فصل بهار است که علاوه بر طعم ترش و جذابش خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این رب غافل نشوید. در این مقاله از مجله اکالا، […]
مناسب برای 1 شیشه زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 2 ساعت رب بهار نارنج یکی از خوش عطرترین رب‌های خانگی است که برای درست کردن آن از ترکیب شکوفه‌های خوش عطر بهار نارنج همراه با مقداری عصاره قیسی صاف شده استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه رب بهار […]
مناسب برای 1 شیشه یک کیلویی زمان آماده‌سازی 2 هفته زمان پخت 10 دقیقه نخود فرنگی یکی از مواد غذایی خوشمزه است که نه تنها در پخت غذاهای متنوع، بلکه برای آماده کردن ترشی نیز کاربرد دارد. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ترشی نخود فرنگی به چند روش مختلف آشنا خواهیم […]
مناسب برای چند شیشه زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 1 ساعت کنسرو کردن نخود فرنگی یک راهکار ساده برای افزایش ماندگاری این دانه ارزشمند است. با این روش می‌توانید از نخود فرنگی تازه در غذا و سالاد و به عنوان دورچین انواع غذا استفاده کنید و در تمام طول سال به آن دسترسی داشته […]
مناسب برای 2 شیشه متوسط زمان آماده‌سازی 15 دقیقه ترشی گوجه سبز یک نوع ترشی خوشمزه تابستانی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی گوجه سبز به ۵ روش متفاوت و همه فوت‌وفن های درست کردن این ترشی آشنا […]
مناسب برای 1 شیشه 1 لیتری زمان آماده‌سازی 2 هفته شنگ یک نوع گیاه است که در فصل بهار می‌روید. از این گیاه برای تهیه خوراکی‌های مختلفی استفاده می‌شود. ترشی شنگ یکی از این موارد است. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ترشی شنگ آشنا می‌شویم. البته لازم به ذکر است که […]