مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 1 ساعت زمان پخت 1 ساعت مرغ شکم پر یک غذای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که می‌توانید آن را هم در فر و هم در قابلمه آماده کنید. این غذا با چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌های متفاوتی آماده می‌شود و یک غذای ایده‌آل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه است. در […]
مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 3 ساعت خورشت کنگر یکی از غذاهای خوشمزه بهاری است که برای پخت آن هم می‌توانید از گوشت قرمز و مرغ استفاده کنید و هم آن را به صورت گیاهی بپزید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه خورشت کنگر مجلسی به […]
مناسب برای 5 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 2 ساعت آبگوشت گوجه سبز که برخی آن را به عنوان آبگوشت آلوچه نیز می‌شناسند، یک نوع آبگوشت خوشمزه و متفاوت است که برای درست کردن آن از ترکیب گوجه سبز با انواع حبوبات و گوشت و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از […]
مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 2 ساعت آش گوجه سبز، یک آش بهاری خوشمزه است و در شهرهای مختلف ایران به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. این آش بسیار سالم و مقوی است و طعم نسبتا ترشی دارد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه آش گوجه سبز […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 2-3 ساعت زمان پخت 25-35 دقیقه نان کلانه، یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی کردستان و کرمانشاه است. جالب است بدانید این نان به «پیتزای کردی» نیز شهرت دارد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های متفاوت و جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت نخود فرنگی پلو یک نوع پلو مخلوط خوشمزه و سنتی است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف، با گوشت و مرغ و به صورت رژیمی و گیاهی آماده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه نخود فرنگی پلو […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه کوکوی برگ سیر یک غذای خوشمزه شمالی است. این غذا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای پخت یک غذای خوشمزه، خصوصا در فصل برگ سیر تازه است. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه کوکوی برگ سیر به روش اصیل شمالی آشنا […]
مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای استان کردستان است که می‌توانید آن را همراه با نان یا برنج به عنوان یک وعده غذای کامل میل کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 2 ساعت مالاوابیج یا مالاواویج یکی از غذاهای محلی گیلان است که برای پخت آن از ترکیب مرغ، رب انار ترش، رب آلوچه و مقداری سیر و پیاز استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه مالاوابیج و همه فوتوفن های […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 50-60 دقیقه زمان پخت 40-50 دقیقه والک گیاهی خودرو و کوهستانی است که در برخی مناطق به آن سیر کوهی یا پیاز کوهی هم گفته می‌شود. والک در اوایل بهار رشد می‌کند و در این فصل قابل برداشت است. اگر به غذاهای فصلی و اصیل ایرانی علاقه‌مند باشید، والک […]