کشک بادمجان، یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با ترکیبی از بادمجان کبابی، کشک، سیر و نعناع طبخ می‌شود. شما می‌توانید با کمی خلاقیت این غذای ساده را به یک شاهکار هنری در سفره خود تبدیل کنید. در این مقاله از مجله اکالا، به شما ایده‌های جذاب و متنوعی برای تزیین کشک بادمجان ارائه […]
اگر اهل آشپزی باشید، احتمالا این سوال در ذهن شما نیز ایجاد شده که یک کیلو سبزی برای چند نفر است و این مقدار سبزی برای درست کردن چقدر خورشت، آش یا کوکو مناسب است. در این مقاله از مجله اکالا به شما می‌گوییم که یک کیلو سبزی مخصوص هر غذا برای چند نفر مناسب […]
هر چند این روزها با یک سرچ ساده می‌توان به هزاران دستور پخت غذا دسترسی داشت اما حقیقت این است که رازها و ترفندهای جا افتادن انواع خورشت‌ها است که باعث می‌شود طعم بعضی خورشت‌ها در ذهن ما ماندگار شود. در این مقاله از مجله اکالا با رازها و ترفندهای جا افتادن انواع خورشت‌ها آشنا […]
با فرا رسیدن فصل زمستان، جشن تولدها حال و هوای دیگری به خود می‌گیرند. کیک تولد زمستانی، با تزئینات برفی و رنگ‌های سرد، می‌تواند یک انتخاب عالی برای این فصل باشد. در این مقاله از مجله اکالا، جدیدترین مدل‌های کیک تولد زمستانی ۱۴۰۳ را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید با الهام از آن‌ها، کیکی […]
چغندر یا همان لبو یکی از خوراکی‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزی است که طرفداران زیادی دارد. با استفاده از روش‌های متنوع، می‌توانید چغندر پخته شده یا خام را برای مدت طولانی‌تری به گونه‌ای نگهداری کنید که تازه و با کیفیت بماند. در این مقاله از مجله اکالا روش‌های مختلف نگهداری لبو برای مدت طولانی […]
مناسب برای 1 شیشه زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 3 ساعت شیره لبو یکی از مقوی‌ترین انواع شیره است که فواید زیادی برای بدن دارد و می‌توانید از آن برای درست کردن نوشیدنی چغندر استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه شیره لبو (چغندر) و همه فوت‌وفن های درست […]
آب نارنج یکی از چاشنی‌های محبوب در آشپزی ایرانی است، اما نگهداری درست آن، در تازگی، عطر و طعم، تاثیر زیادی دارد. در این مقاله از مجله اکالا، روش‌های نگهداری آب نارنج را کامل توضیح دادیم تا بتوانید مدت بیشتری آب نارنج را تازه نگه دارید. برای نگهداری آب نارنج و حفظ تازگی آن، چند […]
آش رشته یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در مهمانی‌ها، مراسم مذهبی و سفره‌های نذری به طور ویژه آماده و تزیین می‌شود. تزیین آش رشته، علاوه بر جذاب‌تر کردن ظاهر غذا، نمادی از مهمان‌نوازی ایرانی است و در شهرهای مختلف ایران با روش‌ها و طرح‌های خاص انجام می‌شود. در این مقاله از […]
کیک تولد، ستاره اصلی هر جشن تولدی است. به خصوص برای دخترها که دنیایی از رویا و فانتزی دارند، انتخاب یک کیک زیبا و جذاب اهمیت ویژه‌ای دارد. در این مقاله از مجله اکالا، ایده‌های خلاقانه و متنوعی از کیک تولد دخترانه فانتزی و شیک را در اختیارتان قرار خواهیم داد. با ما همراه باشید. ایده‌های […]
تزیین میوه کیوی یکی از راه‌های ساده و جذاب برای زیباتر کردن میز پذیرایی است. با کمی خلاقیت می‌توانید کیوی را به شکل‌های مختلف تزیین کنید. این تزیینات ساده، علاوه بر زیباسازی میز پذیرایی شما، اشتهای مهمانان را نیز به شکلی دلپذیر افزایش می‌دهد. در این مقاله از مجله اکالا ایده‌های مختلفی از تزیین میوه […]