مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 1 ساعت گوجه سبز پلو یکی از غذاهای محبوب فصل بهار است که برای درست کردن آن از ترکیب برنج، گوجه سبز ترش و مرغ یا گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه گوجه سبز پلو به […]
مناسب برای 4 تا 6 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه این روزها دیپ‌ها طرفداران زیادی پیدا کردند. انواع دیپ به عنوان پیش‌غذا یا به همراه تنقلات آماده و سرو می‌شوند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه دیپ نخود فرنگی آشنا خواهیم شد. این نوع دیپ را می‌توان به […]
مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 20-30 دقیقه شربت‌ها جز آن دسته از نوشیدنی‌های پرطرفدار و محبوب در فصل‌های گرم هستند که تنوع بسیار زیادی در طعم‌هایشان وجود دارد. در میان همه طعم‌ها شربت بهار نارنج و خاکشیر یکی از انواع شربت‌های بسیار جذاب است که علاوه بر طعم خوب و عطرش دارای خواص بسیار […]
زمان آماده‌سازی 60-70 دقیقه زمان پخت 50-60 دقیقه شاید تا به حال نام مارمالاد گوجه سبز را نشنیده باشید. اگر علاقه به چشیدن طعم‌های ترش و ملس دارید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این مارمالاد جذاب و خوش‌طعم غافل نشوید. مارمالاد گوجه سبز با طعم متفاوت و جذابش کاربردهای زیادی در […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 1 ساعت زمان پخت 2 ساعت و نیم کباب ترش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را به شکل‌های مختلف آماده کرد. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه کباب ترش با مغز بادمجان آشنا خواهیم شد که ترکیبی بی‌نظیر با طعم متفاوت […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 80-90 دقیقه زمان پخت 60-70 دقیقه باقله، باقالی، باقلا یا باقلی گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. برداشت این گیاه از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت انجام می‌شود. باقلا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که برای رژیم‌های گیاهی مناسب است. شما به روش‌های […]
زمان آماده‌سازی 2-3 هفته زمان پخت 3-5 دقیقه اگر از طرفداران گوجه سبز هستید یا به طعم‌های ترش علاقه‌مندید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم شور گوجه سبز غافل نشوید. این شور با طعم منحصر به فرد و ظاهر جذابی که دارد به راحتی با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه آگوا فرسکا (Agua Fresca) در زبان اسپانیایی به معنای “آب خنک” یا “نوشیدنی تازه” است. برای درست کردن این نوشیدنی مکزیکی خوش طعم می‌توانید از ترکیب هندوانه، آب، شکر و کمی لیمو ترش استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه آگوا فرسکای […]
مناسب برای 2 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 1 ساعت اگر در فکر درست کردن یک خوراک متفاوت و بهاری با باقالی و نخود فرنگی هستید، این غذا انتخابی ایده آل برای شما محسوب می‌شود. این غذا به صورت کاملا گیاهی و با مواد اولیه مفید و در دسترس آماده می‌شود و طعم […]
گرمک، طالبی، ملون، سمسوری و شاه پسند، همگی از میوه‌های تابستانی هستند که کم کم روانه بازار می‌شوند. مصرف این میوه‌ها در روزهای گرم سال هم به عنوان عصرانه و هم در آماده کردن دسر، رواج دارد. با این حال بسیاری از افراد این چند نوع میوه تابستانی را با یکدیگر اشتباه می‌گیرند. در این […]