سیر ترشی سبز چینی یکی از ترشی‌های جذاب و محبوب در فرهنگ آسیایی است که به نام سیر لابا معروف است. چینی‌ها این ترشی را به عنوان غذای اصلی در روز عید و همراه کوفته در جشن بهار سرو می‌کنند. طعم این ترشی ترش و تند است و به خاطر رنگ سبزش دل همه را […]
زنجبیل پلو یکی از غذاهای خوش‌عطر و مفید است که شاید کمتر اسم آن به گوشتان خورده باشد. این غذا یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که می‌توانید به سادگی آن را در خانه درست کنید. در این مقاله از بخش آشپزی مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه زنجبیل پلو را همراه […]
دمنوش تخم کرفس، یکی از روش‌های ساده و پرطرفدار برای بهره‌مندی از خواص بی‌نظیر آن است. تخم کرفس را می‌توانید به شکل‌های مختلفی مثل عصاره، ادویه و حتی کپسول استفاده کنید. در این مطلب از مجله اکالا به آموزش طرز تهیه دمنوش تخم کرفس می‌پردازیم. با ما همراه باشید. نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا […]
کوکو اسفناج یک غذای رایج سبک و مقوی است که در فرهنگ ما ایرانیان به عنوان یک شام لذیذ و کم‌خرج جایگاه خوبی دارد. این غذا با توجه به طبخ آن حاوی مواد مغذی مختلفی است. به همین دلیل برای نوجوانان غذایی مناسب و سبک به شمار می‌آید. در این مقاله از مجله اکالا با […]
شب یلدا، فرصتی است برای لذت بردن از خوراکی‌های متنوع و خوشمزه در کنار خانواده. دسر ژله انار یاقوتی یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین ایده‌هایی است که از آن به عنوان دسر می‌توانید در میز یلدایتان استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه دسر ژله انار یاقوتی را به همراه تمام نکات […]
کوکی زرشک یکی از انواع کوکی‌های متفاوت و خوشمزه‌ای است که شاید تا به حال نامش را نشنیده باشید. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کوکی غافل نشوید. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه کوکی زرشک را به صورت مرحله‌به‌مرحله، همراه […]
پودر شلغم، یک ادویه پرخاصیت است که از خشک کردن و آسیاب کردن شلغم به دست می‌آید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه پودر شلغم در خانه با استفاده از فر، سولاردام، بخاری و شوفاژ را آموزش داده و به نکات و فوت‌وفن های مهم آن اشاره خواهیم کرد. نگاهی سریع به طرز […]
کشک کدو حلوایی یا کئی کشک، یک غذای خوشمزه و سنتی مازندران است. در این مقاله از مجله اکالا، ابتدا طرز تهیه کشک کدو حلوایی مازندرانی را به شما آموزش می‌دهیم و سپس به سراغ یک روش متفاوت و جدید می‌رویم. در کنار آموزش مرحله به مرحله، نکات و فوت‌وفن های خوشمزه‌تر شدن این غذا […]
برای خشک کردن پرتقال روش‌های متعددی وجود دارد. می‌توانید پرتقال را در فر یا روی بخاری خشک کنید یا از نور آفتاب برای این کار کمک بگیرید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با روش خشک کردن پرتقال در آفتاب، در فر، توستر، بخاری و شوفاژ، میوه خشک‌کن، هواپز و ماکروفر آشنا شوید. نگاهی […]
فرنی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا در ماه رمضان به عنوان دسر طبخ می‌شود و برای نوزادان نیز غذای کامل و مناسبی محسوب می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته و همه فوت‌وفن های درست کردن آن آشنا شوید. نگاهی سریع به […]