آشپزی

مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 15-20 دقیقه زمان پخت 8-10 دقیقه دمنوش یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های امروزی است که در طعم‌های مختلف و به روش‌های متنوعی آماده می‌شود. دمنوش برگ توت سفید علاوه بر طعم خوبی که دارد دارای خواص بسیار زیادی است. اگر به دنبال دمنوشی مفید با طعم خوب هستید […]

مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 2 ساعت خورش باقلا سبز لبنانی که برخی آن را با نام فاسولیا (Fasolia) نیز می‌شناسند، یکی از غذاهای سنتی و اصیل لبنان است که با ترکیبی ساده از گوشت، باقلا سبز، گشنیز و سیر آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با […]

مناسب برای 2 تا 3 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه خوراک نخودفرنگی و قارچ یک غذای ساده و خوش طعم است که می‌توانید آن را با نخود فرنگی تازه و قارچ خرد شده و چاشنی‌های مختلف آماده کنید. این غذا برای وعده شام یا ناهار انتخابی سبک و بسیار عالی ا‌ست. […]

مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 1 ساعت زمان پخت 2 ساعت بسیاری از ما با خورشت کنگر آشنایی داریم اما این خورشت قدمت زیادی در ایران دارد و مدت‌ها است در بخش‌های مختلف ایران پخته و مصرف می‌شود. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه کنگر واس، خورشت قدیمی و اصیل ایرانی […]

مناسب برای 2 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه باقلا سبز یکی از خوراکی‌های پرطرفدار است. با این حال تنها راه مصرف آن به صورت آب‌پز یا در باقلا پلو نیست، بلکه دیپ باقلا سبز هم یک پیش‌غذا و خوراکی بسیار خوشمزه است که می‌توانید آن را هم در مهمانی‌های خود آماده […]

مناسب برای 8 نفر زمان آماده‌سازی 4 تا 6 ساعت حالا که به روزهای گرم تابستانی نزدیک می‌شویم، دسرهای خنک با میوه‌های فصل انتخاب‌هایی خوشمزه و مناسب هستند. یکی از این دسرهای خنک، بستنی ملون است. با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه بستنی ملون آشنا شویم. نگاهی […]

مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 40-50 دقیقه زمان پخت 30-40 دقیقه حلوا یکی از دسرهای سنتی و محبوب است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. حلواها تنوع بسیار زیادی در طعم‌ها و بافتشان وجود دارد. در میان همه طعم‌ها حلوای بهارنارنج و زنجبیل یکی از حلواهایی نرم و لطیفی است که عطر و طعم […]

مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 5-6 ساعت زمان پخت 15-20 دقیقه فالوده یکی از دسرهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. شاید تصور کنید که آماده سازی فالوده کرمانی در خانه کار سخت و دشواری باشد؛ اما جالب است بدانید که چنین نیست و شما به راحتی با طی […]

مناسب برای 2 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه اسموتی هندوانه یکی از نوشیدنی‌های خنک، سالم و لذت‌بخش تابستانی است که برای درست کردن آن از هندوانه یخ ‌زده استفاده می‌شود. این نوشیدنی انتخابی بی‌نظیر برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان است و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز […]

مناسب برای 1 شیشه کوچک زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه مربای گل محمدی یکی از خوش ‌عطرترین و لطیف‌ترین مرباهای سنتی ایرانی است که برای درست کردن آن می‌توانید از گلبرگ‌های خشک شده این گل نیز استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه مربای گل محمدی با […]