نگهداری صحیح مواد غذایی نقش بسیار مهمی در حفظ کیفیت، طعم و ارزش غذایی آنها دارد. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که یخچال، برای نگهداری همه خوراکی‌ها مناسب است، در حالی که قرار دادن برخی مواد غذایی در یخچال موجب از دست دادن بافت و خواص آنها می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید […]
مناسب برای 1/5 کیلوگرم زمان آماده‌سازی 120-150 دقیقه زمان پخت 30-40 دقیقه مربای توت سیاه، با طعم بی‌نظیر و رنگ جذابش، از محبوب‌ترین مرباهاست و لذت این میوه بهاری را در تمام سال به ارمغان می‌آورد. فصل توت سیاه، بهترین زمان برای درست کردن این مربای خانگی است که با چند مرحله ساده و رعایت […]
مناسب برای 5-6 نفر زمان آماده‌سازی 7-8 ساعت زمان پخت 20-30 دقیقه دسر توت فرنگی شکلاتی را می‌توان به روش‌های متنوعی آماده کرد. در این دستور، شما بدون نیاز به فر یا مراحل پیچیده و تنها با استفاده از مواد ساده و در دسترس، این دسر خوشمزه را آماده خواهید کرد. اگر به دنبال دسری […]
زمان آماده‌سازی 6-7 ساعت زمان پخت 40-50 دقیقه مربا گل محمدی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین مرباها است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. اگر علاقه به چشیدن طعم‌های متفاوت و جدید دارید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این مربای معطر غافل نشوید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه […]
توت سفید یک میوه شیرین و پرخاصیت در فصل بهار و تابستان است که اگر به درستی از آن نگهداری نکنید، خیلی زود کیفیت خود را از دست می‌دهد. برای جلوگیری از فساد سریع این میوه و افزایش ماندگاری آن باید آن را از همان ابتدا در یخچال یا فریزر قرار دهید. در این مقاله […]
مناسب برای 2 نفر زمان آماده‌سازی 10 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه شاید عجیب به نظر برسد، اما شما می‌توانید با استفاده از کاکتوس زبان مادرشوهر یک غذای خوشمزه، مقوی و مجلسی درست کنید. کاکتوس زبان مادرشوهر که اتفاقا در اکثر خانه‌ها نیز یافت می‌شود، یکی از مفیدترین و مغذی‌ترین مواد غذایی است که در […]
مناسب برای 4 تا 6 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه هر چند اصول و آداب پذیرایی از مهمانان همواره ثابت است اما همیشه راه‌هایی برای انجام خلاقانه‌تر این اصول به روشی متفاوت و خاص وجود دارد. اگر شما هم از آن دسته از خانم‌های با سلیقه هستید که به دنبال این […]
مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 2-3 ساعت زمان پخت 90-120 دقیقه ریواس یکی از گیاهان خودرو فصل بهار است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. این گیاه با طعم ترش و ملس خودش، علاوه بر خوشمزه کردن غذاها، خواص زیادی هم برای بدن دارد. شاید اسم مسمای ریواس را کمتر شنیده باشید، اما اگر […]
مناسب برای 1 نفر زمان آماده‌سازی 5-8 دقیقه موهیتو یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار، به ویژه در فصل‌های گرم سال است. افزودن توت سیاه به این نوشیدنی، ضمن ایجاد طعمی متفاوت و دلپذیر، ظاهری زیبا و خاص نیز به آن می‌بخشد. این ترکیب، انتخابی متفاوت برای پذیرایی در مراسم رسمی، مهمانی‌ها و حتی استفاده […]
مناسب برای 2 تا 3 شیشه متوسط زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه مربای گوجه سبز یا مربای آلوچه، یکی از خاص‌ترین و دل‌چسب‌ترین انواع مربا، با طعم ترش و شیرین است که مزه آن با هیچ مربای دیگری قابل مقایسه نیست. این مربای خوشمزه برای افرادی که به دنبال یک صبحانه متفاوت […]