کیک و شیرینی

باسلوق یا راحت الحلقوم یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که بافت ژله‌ای و نرمی دارد و معمولا از آن برای دورهمی‌های عید و شب یلدا استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه باسلوق گردویی به روش بازاری آشنا شوید. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن باسلوق گردویی […]

کیک زرشک یکی از کیک‌های بسیار متفاوت و جذابی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. این کیک به روش‌های مختلفی با زرشک تازه یا آب زرشک آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه کیک زرشک را به شما آموزش خواهیم داد. نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا […]

کیک خیس شکلاتی با بافت بسیار نرم و لطیفی که دارد یکی از انواع کیک‌های بسیار محبوب و پرطرفدار کافه‌ای است. اگر علاقمند به طعم‌های شکلاتی هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کیک غافل نشوید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کیک خیس شکلاتی کافی‌شاپی را به شما […]

کیک میوه خشک یکی از انواع کیک‌های بسیار محبوب و پرطرفداری است که ظاهری متفاوت و طعمی خاص دارد. این کیک از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است و شما می‌توانید با انواع میوه‌های خشک دلخواهتان آن را درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کیک میوه خشک را به شما آموزش […]

یکی از کوکی‌های جذاب کریسمس، کوکی کره‌ای است که بافتی نرم و لطیف و ظاهری رنگارنگ دارد. حتی اگر هیچ تجربه‌ای از پخت کیک و شیرینی ندارید، به راحتی می‌توانید این کوکی خوشمزه را با دنبال کردن چند مرحله ساده درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه […]

کلوچه پرتقالی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین انواع شیرینی‌های پاییزی است. این کلوچه‌های جذاب با عطر و طعم منحصر به فردی که دارند به راحتی در خانه و با مواد اولیه ساده و در دسترسی قابل آماده سازی هستند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کلوچه پرتقالی را به همراه تمام نکات مهمی […]

کوکی زرشک یکی از انواع کوکی‌های متفاوت و خوشمزه‌ای است که شاید تا به حال نامش را نشنیده باشید. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کوکی غافل نشوید. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه کوکی زرشک را به صورت مرحله‌به‌مرحله، همراه […]

یکی از خوراکی‌های پای ثابت کریسمس، کیک سیاه است که اصالت آن به جامائیکا برمی‌گردد. این کیک کریسمسی یک کیک میوه‌ای است که از میوه‌های خشک درست می‌شود و بافت فشرده‌ و مرطوبی دارد. میوه‌های خشک به صورت پوره در این کیک استفاده می‌شوند و همین دلیل مرطوب شدن آن است. در این مقاله از […]

شیرینی مرنگ فرانسوی یا شیرینی پفکی (Meringue) یکی از ساده‌ترین و تردترین انواع شیرینی است که برای درست کردن آن از مواد اولیه ساده‌ای مثل سفیده تخم مرغ و پودر شکر استفاده می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با ۲ روش طرز تهیه مرنگ یا شیرینی پفکی مخصوص شب یلدا […]

شب یلدا، یکی از شب‌های به یاد ماندنی با خوراکی‌های خوشمزه و متنوع است. تهیه کیک یلدایی در ماهیتابه با ظاهری شبیه هندوانه و طعمی بی‌نظیر، می‌تواند زیبایی سفره شب یلدا را دوچندان کند. این کیک زیبا با مواد اولیه ساده و در زمان کوتاهی آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه […]