مناسب برای 30 تا 35 ترافل زمان آماده‌سازی 1 ساعت زمان پخت 10 دقیقه در سال اخیر ترند شکلات دبی باعث شده که موجی از علاقه‌مندی به شکلات‌های پسته‌ای در سراسر جهان ایجاد شود؛ اما شیرینی‌ها و شکلات‌های پسته‌ای چندین و چند سال است که در ایران طرفداران زیادی دارند. در این مطلب از مجله […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 60-70 دقیقه زمان پخت 15-20 دقیقه شیرینی رزت قهوه و شکلات یکی از خوشمزه‌ترین و زیباترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید برای عید نوروز به راحتی آن را در خانه آماده کنید. این شیرینی نه‌تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه ظاهر آن شبیه به گل رز است و جلوه‌ای زیبا به […]
زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 2 ساعت شاه آش یک آش باستانی، با مزه نیکو از ایران کهن است که در منابع خوالیگری قدیمی، روش پخت آن ذکر شده است. در این منابع آماده است که سبزی شاه آش اسفناج و گشنیز است. در ابتدا باید سبزی‌ها را خرد کنند و در دیگ اندازند […]
همدانی‌ها نیز مانند سایر شهرهای ایران غذاهای سنتی و مخصوصی را برای شب عید و سیزده به در طبخ می‌کنند و به این شکل به پیشواز سال نو می‌روند. این غذاها، که ریشه در فرهنگ و سنت‌های دیرینه این خطه دارند، نه تنها طعمی دلپذیر به جشن‌های نوروزی می‌بخشند، بلکه نمادی از همدلی و دورهمی […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 60-70 دقیقه زمان پخت 15-20 دقیقه شیرینی رومیاس بادامی یکی از شیرینی‌های متفاوت و جذابی است که می‌توانید آن را برای عید در خانه آماده کنید. این شیرینی بافت بسیار نرم و لطیفی دارد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه […]
غذاهای مخصوص شب عید در شیراز مثل همه غذاهای عید نوروز از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای این شهر هستند که هر کسی از خوردن آن‌ها لذت می‌برد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با لیستی از غذاهای محلی شیراز در شب عید آشنا شوید. در ادامه شما را با مجموعه‌ای از غذاهای خوشمزه شیرازی برای […]
در ماه رمضان، با وجود تنوع غذاهای افطاری، انتخاب غذای مجلسی مناسب برای سفره شام، اهمیت ویژه‌ای دارد. غذایی که علاوه بر طعم لذیذ و ظاهر چشم‌نواز، طبخ آن نیز آسان باشد و فرصت دورهمی و لذت بردن از لحظات معنوی را فراهم کند. در این مطلب از مجله اکالا، به شما انواع غذاهای برنجی […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 1-2 ساعت زمان پخت 15-20 دقیقه زولبیا اصالت مشترکی بین ایران، هند و جهان عرب دارد و یکی از اصلی‌ترین شیرینی‌های ماه رمضان در ایران است. این شیرینی جذاب و متفاوت به روش‌های بسیار مختلفی آماده می‌شود. اگر به دنبال زولبیا رژیمی و بدون شربت هستید این آموزش مناسب […]
مناسب برای 3-4 نفر زمان آماده‌سازی 1-2 ساعت زمان پخت 70-80 دقیقه درخت بنه یا همان پسته کوهی در نواحی کوهستانی و نیمه‌خشک ایران، به ویژه در استان‌های فارس، کهگیلویه و بویراحمد، لرستان و ایلام رشد می‌کند. بنه نام میوه این درخت است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. آش بنه شیرازی یکی از آش‌های […]
مناسب برای 4-5 نفر زمان آماده‌سازی 35-45 دقیقه زمان پخت 15-20 دقیقه اسکون نوعی نان یا کیک کوچک است که معمولاً با آرد، کره، شیر یا خامه، بیکینگ‌پودر و کمی شکر آماده می‌شود. شیرینی اسکون اصالتی بریتانیایی دارد. اگر به دنبال شیرینی متفاوت و جذاب برای عید هستید اسکون شکلات و نارگیل انتخاب مناسبی برای […]