مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 15 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه دسر کرم بروله که به عنوان کرم سوخته، کرم کاتالانا و کرم ترینیتی هم شناخته می‌شود، یک دسر خوشمزه فرانسوی است که می‌توانید آن را با مواد اولیه در دسترس هم در فر و هم بدون نیاز به فر آماده کنید. در این […]
وعده سحری، به عنوان تامین‌کننده انرژی و آب بدن در طول روز، نقشی حیاتی در روزه‌داری ایفا می‌کند. انتخاب غذاهای مناسب در این وعده، از بروز مشکلاتی نظیر سردرد، بوی بد دهان و تغییرات وزن جلوگیری می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا، به معرفی غذاها و نوشیدنی‌های مغذی و مفید برای سحری خواهیم پرداخت. […]
مناسب برای 20-25 عدد زمان آماده‌سازی 1-2 ساعت شیرینی شطرنجی، یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و جذاب است که طرفداران زیادی دارد و در ابعاد مختلف با مواد اولیه ساده و در دسترسی قابل آماده‌سازی است. ترکیب طعم کاکائو و عطر وانیل در کنار هم موجب جذابیت بیشتر این شیرینی شده است. در این مطلب […]
مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 4-5 ساعت زمان پخت 70-80 دقیقه کوفته نخودچی یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که در شهرهای مختلف با سبک‌های متنوع، با اندکی تفاوت آماده می‌شود. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاهایی که مواد آن‌ها له یا کوبیده می‌شوند و به شکل توپی درمی‌آیند، معمولاً نام “کوفته” می‌گیرند؛ […]
مناسب برای 2-3 نفر زمان آماده‌سازی 3-4 ساعت زمان پخت 60-70 دقیقه شیر برنج یکی از سنتی‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای جذابی است که به روش‌های مختلفی در کشورهای آسیایی آماده می‌شود. اگر به دنبال دسر یا پیش غذایی سبک، خوشمزه و متفاوت برای افطار هستید، شیر برنج هندی انتخاب مناسبی برای شما است. در این […]
مناسب برای 5-6 نفر زمان آماده‌سازی 70-80 دقیقه زمان پخت 25-30 دقیقه شیرینی گل رز یا همان تاتلی یکی از شیرینی‌های بسیار محبوب و پرطرفدار نوروزی است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این شیرینی غافل نشوید. در این […]
مناسب برای 3-4 نفر زمان آماده‌سازی 70-80 دقیقه زمان پخت 4-6 دقیقه نان جَوَزم در گذشته توسط عشایر و روستاییان در شرایط سخت و بدون امکانات آماده می‌شد. مهم‌ترین ویژگی جَوَزم، سادگی در آماده‌سازی و ماندگاری طولانی آن است. جالب است بدانید که این نان قدمتی چند صد ساله دارد. به دلیل نداشتن مخمر و […]
مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 20 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه بامیه ترکی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های استانبول است که بافت خشک و تردی دارد و به صورت مارپیچی و گرد درست می‌شود. این شیرینی معمولا در ماه رمضان در اکثر دکه‌های کوچک استانبول یافت می‌شود و بسیار پرطرفدار است. در این مقاله از […]
مناسب برای 4 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت خوراک مرغ و بادام هندی یکی از غذاهای خوشمزه بین المللی است که برای درست کردن آن از ترکیب مرغ و بادام هندی با چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه خوراک مرغ و بادام هندی […]
مناسب برای 2 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت 1/5 ساعت آش حلبه و زیره یک نوع آش سنتی متعلق به استان خراسان رضوی و شهر نیشابور است که برای درست کردن آن از شنبلیله یا همان حلبه استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه آش حلبه و زیره […]