مناسب برای 6 نفر زمان آماده‌سازی 3 ساعت زمان پخت 3 ساعت آش نارنج یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان مازندران و دیگر مناطق شمالی ایران است که با مواد ساده و مغذی درست می‌شود و گزینه مناسبی برای روزهای سرد سال است. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه آش نارنج و […]
مناسب برای 3 نفر زمان آماده سازی 15 دقیقه مجی خورش یکی از غذاهای سنتی و اصیل شمال ایران است که مثل اکثر غذاهای سنتی شمالی، طعمی ترش و ملس دارد. ترکیبات اصلی این غذا عدس، گردو، تخم مرغ و رب انار است و معمولاً با برنج ایرانی سرو می‌شود. در این مقاله از مجله […]
مناسب برای 5 نفر زمان آماده سازی 1 ساعت کوکو ویرمونی یکی از غذاهای محلی و خوشمزه گیلانی است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. این کوکوی لذیذ با سبزی‌های تازه محلی، تخم‌مرغ و ادویه‌های معطر درست شده و در کنار نان یا برنج سرو می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کوکو […]
پلوهای مخلوط همیشه طرفداران خاص خود را دارند. قارچ پلو زعفرانی با مرغ یکی از پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه با طعمی جدید و به یادماندنی است. با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه این پلو خوشمزه آشنا شویم. نگاهی سریع به طرز تهیه برای طبخ این پلو ابتدا […]
کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که در هر شهری، با طعمی متفاوت و مخصوص به همان منطقه درست می‌شود. بین این همه تنوع، کباب با سس نارنج یکی از خوشمزه‌ترین کباب‌ها است که اصالت عطر و مزه آن، به شمال ایران برمی‌گردد. استفاده از نارنج تازه و ادویه‌های مخصوص، این غذا را به […]
چلو مرغ زعفرانی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. پخت مرغ با زعفران یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های درست کردن این غذا است که طعم و عطر منحصر به فردی دارد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه چلو مرغ زعفرانی بدون رب را به شما آموزش […]
در فصل زمستان آش یکی از غذاهای پرطرفدار است و در میان انواع آش‌ها، آش گردو یکی از بهترین انتخاب‌هاست؛ زیرا نه تنها خوردن آن در روزهای زمستانی دلچسب است بلکه خواص فراوانی برای حفظ سلامت شما در سرما دارد. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا خواهیم شد. […]
نارنج پلو یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه افغانی است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می‌شود. اگر علاقه‌مند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این غذا غافل نشوید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه نارنج پلو افغانی را به شما آموزش […]
آش کلم برگ یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های تبریز است که برای درست کردن آن از انواع حبوبات و کلم برگ سفید استفاده می‌شود. طعم این آش بسیار لذیذ است و مواد مغذی فراوانی دارد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه آش کلم برگ تبریزی به ۲ روش متفاوت و همه فوت‌وفن […]
غذاهای اروپای بالکان، معمولا به ذائقه ما ایرانی‌ها خوش می‌آید؛ خصوصا اگر پای غذایی در میان باشد که ترکیب سیر و بادمجان را در دل خود جای داده است. آیوار (Ajvar) یکی از معروفترین غذاهای صربستان و مقدونیه است که به صورت سنتی در دیگر مناطق بالکان نیز، با تغییراتی اندک در رسپی، آماده می‌شود. […]