انواع دمنوش گیاهی؛ 16 دمنوش با خواص و طرز تهیه
به دنبال نوشیدنی‌ای طبیعی و سالم هستید؟ دمنوش‌های گیاهی بهترین انتخاب برای شما هستند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه انواع دمنوش گیاهی را با خواص درمانی بی‌نظیر آنها معرفی می‌کنیم تا سلامتی و تندرستی را به زندگی‌تان هدیه کنید.
۱- دمنوش زنجبیل و دارچین
مصرف دمنوش زنجبیل و دارچین یکی از بهترین روش‌ها برای درمان گلودرد است که به خاطر خاصیت ضدباکتریایی و آنتی هیستامینی که دارد، به باز شدن مجاری تنفسی و بهبود التهاب و درد گلو کمک می‌کند.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین شامل مراحل زیر است:
در اولین مرحله از تهیه این دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد باید چوب دارچین خرد شده را با یک لیوان آب ترکیب کنید.سپس روی لیوان را بپوشانید و آن را برای یک شب تا صبح در آشپزخانه قرار دهید.صبح می‌توانید ترکیب آب و دارچین را از صافی رد کنید. برای خرد کردن چوب دارچین ابتدا باید چوب دارچین را بشویید و سپس آن را در هاون بکوبید تا خرد شود. برای راحتی کار می‌توانید به جای چوب دارچین خرد شده، از پودر دارچین نیز استفاده کنید.
برای مشاهده خواص و ادامه طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش زنجبیل و دارچین کلیک کنید.
۲- دمنوش گل گاوزبان
گل گاوزبان گیاهی با گل‌های آبی روشن است که به هنگام خشک شدن رنگ آن به بنفش تغییر می‌کند. این گیاه خوشرنگ و بو در بین مردم بسیار محبوب است و برگ‌ها و گل‌های آن ضدسرفه، آرامش‌بخش، ادرار‌آور و تب‌بر بوده و همچنین برای درمان سردرد نیز مصرف می‌شود. عرق گل گاوزبان تسکین‌دهنده پوست قرمز شده است و از آن می‌توان برای درمان جوش استفاده کرد.
طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان
طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان شامل مراحل زیر است:
در یک قوری مناسب، گل گاوزبان را ریخته و روی آن آب جوش بریزید.صبر کنید تا محتوای درون قوری حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت غیر‌مستقیم بماند تا دم بکشد.برای کاهش تلخی پیشنهاد می‌شود این دمنوش را با مقداری لیمو عمانی، نبات یا عسل بنوشید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش گل گاوزبان کلیک کنید.
۳- دمنوش بابونه
بابونه، این گیاه پر خاصیت و عالی، در طب سنتی برای درمان بسیاری از امراض استفاده می‌شود. کمک به سلامت گوارش و به ویژه معده، تسکین دهنده اعصاب، کمک به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی، کنترل دیابت و کمک به درمان بی‌خوابی از جمله خواص و ویژگی‌های این گیاه است.
طرز تهیه دمنوش بابونه
طرز تهیه دمنوش بابونه شامل مراحل زیر است:
ابتدا در یک کتری مقدار مناسبی آب بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و به مرحله قل زدن برسد. در این مرحله در یک قوری مناسب به مقدار نیاز برگ خشک شده بابونه بریزید و سپس آب جوش را داخل قوری روی بابونه بریزید و درب آن را ببندید.
برای مشاهده خواص و ادامه طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش بابونه کلیک کنید.
۴- دمنوش پونه
پونه، گیاه دارویی با گل‌های صورتی و برگ‌های معطر، علاوه بر خواص ضدعفونی‌کنندگی، به دلیل وجود منتول خاصیت خلط‌آوری دارد و برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است. همچنین، با تنظیم هورمون‌های زنانه، به بهبود مشکلات قاعدگی کمک می‌کند و به عنوان آرام‌بخش، استرس و بی‌خوابی را کاهش می‌دهد.
طرز تهیه دمنوش پونه
طرز تهیه دمنوش پونه شامل مراحل زیر است:
پونه را داخل آب جوش بریزید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا دم بکشد و به رنگ چای در بیاید.سپس آن را از صافی رد کرده و داخل لیوان بریزید. می‌توانید با مقداری عسل و یا نبات، تلخی آن را بگیرید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش پونه کلیک کنید.
۵- دمنوش بهارنارنج
دمنوش بهارنارنج، آرامش‌بخش طبیعی است که با کاهش استرس و بهبود خواب، به سلامت روان کمک می‌کند. این دمنوش علاوه بر تسکین مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی، برای پوست نیز مفید است. همچنین، برای رفع گرفتگی بینی و کاهش غلظت خون نیز کاربرد دارد.
طرز تهیه دمنوش بهارنارنج
طرز تهیه دمنوش بهارنارنج شامل مراحل زیر است:
ابتدا گل‌های خشک بهارنارنج را داخل قوری چینی بریزید. سپس چوب دارچین را به تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید و درون قوری بریزید.در ادامه روی ترکیب فوق آب جوش بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید دم بکشد.بهتر است با یک پارچه در قوری را بپوشانید تا دمنوش بهتر عرق کند و دم بکشد و در صورت لازم با عسل میل کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش بهارنارنج کلیک کنید.
۶- دمنوش نعناع
نعناع گیاهی پرکاربرد با خواص درمانی فراوان است. وجود منتول در نعناع، آن را به یک ضد احتقان طبیعی تبدیل کرده است. این گیاه علاوه بر تسکین علائم سرماخوردگی، به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، برای درمان آسم و برخی آلرژی‌ها نیز مفید است.
طرز تهیه دمنوش نعناع
طرز تهیه دمنوش نعناع شامل مراحل زیر است:
برگ‌های نعنا را خوب بشویید و خرد کنید.حال برگ‌های خرد شده نعنا را داخل قوری ریخته و روی آن آب بریزید.سپس قوری را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. در ادامه ۵ الی ۱۰ دقیقه فرصت دهید تا روی حرارت ملایم دمنوش دم بکشد.در آخرین مرحله در صورت تمایل می‌توانید مقداری لیمو و عسل به دمنوش اضافه کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش نعنا کلیک کنید.
۷- دمنوش آویشن
آویشن، گیاهی معطر و پرخاصیت است که در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. این گیاه به دلیل داشتن خواص ضدعفونی‌کننده، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، برای تقویت سیستم ایمنی، درمان سرماخوردگی و مشکلات گوارشی بسیار مفید است.
طرز تهیه دمنوش آویشن
طرز تهیه دمنوش آویشن شامل مراحل زیر است:
ابتدا آویشن و آب را داخل یک قوری مناسب بریزید.آب لیمو را گرفته و داخل قوری بریزید. می‌توانید پوست آن را نیز اضافه کنید.قوری را بگذارید به مدت ۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم دم بکشد.حال قوری را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.هنگامی که چای به دمای قابل نوشیدن رسید از فیلتر رد کنید و عسل را اضافه کرده و هم بزنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش آویشن کلیک کنید.
۸- دمنوش به لیمو
دمنوش به لیمو با تقویت سوخت و ساز بدن به کاهش وزن کمک می‌کند و برای درمان سرماخوردگی، تسکین اعصاب و تنظیم قاعدگی مفید است. این نوشیدنی طبیعی سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خواص ضد التهابی و آرام‌بخشی دارد که برای سلامتی بسیار مفید است.
طرز تهیه دمنوش به لیمو
طرز تهیه دمنوش به لیمو شامل مراحل زیر است:
یک قاشق غذاخوری از برگ به لیمو را داخل قوری یا لیوان دمنوش بریزید.سپس روی آن، مقداری آب جوش بریزید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.می‌توانید در صورت تمایل به این دمنوش مقداری عسل یا نبات اضافه کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش به لیمو کلیک کنید.
۹- دمنوش مرزنجوش
مرزنجوش، گیاهی با طبع گرم و خشک است که خواص ضد میکروبی و ضد قارچی دارد. این گیاه به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. مرزنجوش همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی بوده و به عنوان یک داروی گیاهی برای بهبود سلامت عمومی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طرز تهیه دمنوش مرزنجوش
طرز تهیه دمنوش مرزنجوش شامل مراحل زیر است:
ابتدا گیاه خشک مرزنجوش را به اندازه یک قاشق غذاخوری داخل قوری بریزید و به آن آب جوش بیفزایید.البته به ازای هر نفر یک قاشق و یک فنجان آب اضافه کنید و مانند چای روی کتری یا سماور به اندازه بیست دقیقه دم کنید.سپس همراه با عسل یا نبات میل کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش مرزنجوش کلیک کنید.
۱۰- دمنوش رزماری
رزماری گیاهی معطر و پرخاصیت است که به دلیل خواص ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی، برای سلامتی بسیار مفید است. رزماری به بهبود هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس کمک می‌کند. همچنین، مصرف این گیاه برای داشتن پوستی کاربرد دارد.
طرز تهیه دمنوش رزماری
طرز تهیه دمنوش رزماری شامل مراحل زیر است:
ابتدا برگ‌های رزماری خشک یا تازه آن را تهیه کنید. بهتر است از برگ خشک آن استفاده کنید.به ازای یک و نیم فنجان می‌توانید دو قاشق غذاخوری برگ اضافه کنید و با آب جوش مانند چای آن را دم کنید.زمان دم کشیدن آن را نیم ساعت قرار دهید تا عطر، بو و طعم خوب آن را حس کنید.بعد از اینکه دمنوش آماده شد به وسیله صافی آن را در یک استکان یا فنجان بریزید و همراه با عسل یا نبات میل کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش رزماری کلیک کنید.
۱۱- دمنوش گل محمدی
دمنوش گل محمدی به دلیل ویتامین C بالا، جذب آهن را افزایش داده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. این دمنوش به ویژه در فصل سرد برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است. خواص تب‌بر، آرام‌بخش و مسکن گل محمدی نیز به بهبود سلامت عمومی کمک می‌کند.
طرز تهیه دمنوش گل محمدی
طرز تهیه دمنوش گل محمدی شامل مراحل زیر است:
در ابتدا می‌توانید گل محمدی خشک را از فروشگاه یا عطاری‌ها تهیه کنید. مقدار و اندازه آن بستگی به تعداد و مصرف شما دارد.گل محمدی تهیه شده را درون ظرفی بریزید و با کمی آب بشویید.بعد آن را داخل قوری بریزید و آب ولرم را روی آن ریخته و مانند چای حدود یک ربع آن را دم کنید.سپس دمنوش آماده شده را داخل لیوان ریخته و همراه با عسل یا نبات میل کنید.
برای مشاهده خواص و طرز تهیه این دمنوش با جزئیات کامل روی لینک دمنوش گل محمدی کلیک کنید.
۱۲- دمنوش گزنه
دمنوش گیاهی گزنه نه تنها به شما انرژی می‌دهد، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی کمک می‌کند.
طرز تهیه دمنوش گزنه
طرز تهیه دمنوش گزنه شامل مراحل زیر است:
برگ خشک گزنه را داخل قوری بریزید. دو فنجان آب جوش را به برگ‌های گزنه اضافه کنید.درب قوری را ببندید و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت کم دم بکشد. توجه داشته باشید که حرارت نباید زیاد باشد تا خواص درمانی گیاه از بین نرود.پس از گذشت زمان تعیین شده، می‌توانید دمنوش گزنه را صاف کرده و در فنجان سرو کنید. همچنین، برای طعم بهتر می‌توانید به دمنوش خود عسل یا آب لیمو ترش تازه اضافه کنید.
برای مشاهده طرز تهیه این دمنوش با بهترین زمان مصرف با جزئیات کامل روی لینک دمنوش گزنه کلیک کنید.
۱۳- دمنوش به تازه
چای به یک چای خوش عطر و مفید پاییزی است که مصرف آن موجب احساس آرامش می‌شود و برای جلوگیری از سرماخوردگی و بهبود عملکرد گوارش نیز مفید است.
طرز تهیه دمنوش به تازه
طرز تهیه دمنوش به تازه شامل مراحل زیر است:
برای شروع باید به را بشویید و پرزهای روی میوه را به طور کامل پاک کنید.در ادامه به را از وسط نصف و به تکه‌های کوچک خرد یا به صورت درشت رنده کنید. در این مرحله باید دانه‌های به را جدا کنید، اما نیازی به جدا کردن پوست به نیست.به خرد شده را در قوری بریزید و بعد هل، چوب دارچین، گلاب و زعفران را اضافه کنید. برای این که بوی هل را بیشتر در این دمنوش احساس کنید، حتما پوست سبز روی آن را کمی باز کنید.
برای مشاهده طرز تهیه این دمنوش با بهترین زمان مصرف با جزئیات کامل روی لینک دمنوش به تازه کلیک کنید.
۱۴- دمنوش نعناع و زنجبیل
یکی از دمنوش‌هایی که علاوه بر طعم جذابش، خواص زیادی دارد، دمنوش زنجبیل و نعناع است. طبع گرم زنجبیل به همراه حس تازگی نعناع یک ترکیب بی‌نظیر از طعم خلق می‌کند. مصرف این دمنوش صبح‌ها باعث افزایش متابولیسم بدن، افزایش سطح انرژی، بهبود هضم صبحانه و حس تازگی می‌شود.
طرز تهیه دمنوش نعناع و زنجبیل
طرز تهیه دمنوش نعناع و زنجبیل شامل مراحل زیر است:
ابتدا یک فرنچ پرس یا یک قوری شیشه‌ای انتخاب کنید. سپس نعناع خشک، زنجبیل، چوب دارچین، لیمو ترش و زعفران را در آن بریزید.بعد از ترکیب مواد، روی آنها آب جوش بریزید و درب فرنچ پرس یا قوری را بگذارید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد.بعد از دم کشیدن، در کف فنجان عسل بریزید، سپس دمنوش را روی آن بریزید و با یک قاشق هم بزنید و نوش جان کنید.
برای مشاهده طرز تهیه این دمنوش با بهترین زمان مصرف با جزئیات کامل روی لینک دمنوش نعناع و زنجبیل کلیک کنید.
۱۵- دمنوش آویشن و عناب
دمنوش آویشن و عناب یک ترکیب شگفت انگیز برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است که به شما کمک می‌کند تا زودتر از شر علائم این بیماری‌ها خلاص شوید.
طرز تهیه دمنوش آویشن و عناب
طرز تهیه دمنوش آویشن و عناب شامل مراحل زیر است:
برای شروع باید عناب‌های خشک را بشویید و با یک چاقوی تیز خرد کنید و در قوری بریزید.در ادامه ۲ لیوان آب جوش به قوری اضافه کنید و آن را روی بخار کتری قرار دهید تا دمنوش شما دم بکشد و عصاره عناب و آویشن وارد آب شود. دم کشیدن این دمنوش حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طول می‌کشد.بعد از این که دمنوش شما آماده شد، یک صافی روی لیوان قرار دهید و سپس دمنوش را در لیوان بریزید. کمی صبر کنید تا دمنوش از داغی بیفتد و سپس حدود یک قاشق چای‌خوری عسل به آن اضافه کنید.به خاطر داشته باشید که نباید عسل را به دمنوش داغ اضافه کنید، زیرا این کار موجب از بین رفتن خواص عسل می‌شود. دمنوش شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید.
برای مشاهده طرز تهیه این دمنوش با بهترین زمان مصرف با جزئیات کامل روی لینک دمنوش آویشن و عناب کلیک کنید.
۱۶- دمنوش عناب و زنجبیل
دمنوش عناب و زنجبیل یکی از دمنوش‌های بسیار مفید به خصوص در فصول سرد است که به تسکین سرماخوردگی کمک می‌کند و یک گزینه‌ی عالی برای گرم کردن بدن است. دمنوش عناب و زنجبیل به راحتی و با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شود.
طرز تهیه دمنوش عناب و زنجبیل
طرز تهیه دمنوش عناب و زنجبیل شامل مراحل زیر است:
عناب‌ها را درون کاسه آبی بریزید و بشویید تا گرد و غبار و آلودگی‌های سطحی روی آنها از بین رود.زنجبیل را نیز بشویید و پوست بگیرید. با کمک چاقو زنجبیل را به ابعاد کوچک‌تری برش زنید.در صورت تمایل، عناب‌ها را نیز به تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید تا مواد مغذی آنها بهتر آزاد شود. زنجبیل تازه طعم و خواص بیشتری دارد و تاثیر بیشتری بر روی تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش دارد.آب را در کتری یا قابلمه بریزید و روی حرارت گذارید. منتظر بمانید تا آب به نقطه جوش رسد. دقت کنید که دمای آب نباید بیش از حد زیاد باشد تا خواص زنجبیل و عناب از بین نرود.
برای مشاهده طرز تهیه این دمنوش با بهترین زمان مصرف با جزئیات کامل روی لینک دمنوش عناب و زنجبیل کلیک کنید.
در این مطلب از مجله آشپزی اکالا شما را با انواع دمنوش گیاهی همراه با خواص و طرز تهیه آنها آشنا کردیم. پیشنهاد می‌کنیم حتما استفاده از این دمنوش‌ها را در روتین روزانه خود بگنجانید تا از خواص بی‌شمار آنها بهره‌مند شوید.
