طرز تهیه بستنی ملون؛ یک دسر ساده و سریع برای روزهای گرم
مناسب برای
8 نفر
زمان آماده‌سازی
4 تا 6 ساعت
حالا که به روزهای گرم تابستانی نزدیک می‌شویم، دسرهای خنک با میوه‌های فصل انتخاب‌هایی خوشمزه و مناسب هستند. یکی از این دسرهای خنک، بستنی ملون است. با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه بستنی ملون آشنا شویم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
ملون را خرد کنید و در غذاساز آن را پوره کنید. سپس شیر عسل و آب نصف یک لیمو را به آن اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید تا پوره‌ای یکدست حاصل شود.
این پوره را در قالب بستنی بریزید و در یخچال بگذارید تا منجمد شود. در ادامه با طرز تهیه این بستنی با جزئیات و به صورت گام‌به‌گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای بستنی ملون
مواد لازممقدار مورد نیازملون۱ عددشیر عسلنصف قوطیلیمو سنگی½ عددوانیل (اختیاری)⅛ قاشق چایخوری
گام اول؛ ملون را آماده کنید
در اولین گام باید پوست ملون را بکنید و سپس آن را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید. سپس این قطعات را در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید تا پوره شود. می‌توانید به جای غذاساز یا مخلوط‌کن از گوشت‌کوب برقی هم استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی توت فرنگی خانگی
گام دوم؛ شیر عسل را اضافه کنید
به پوره ملون، شیرعسل، آب نصف یک لیمو سنگی و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد مورد نیازت رو از اُکالا بخر
گام سوم؛ بستنی را در فریزر بگذارید
در این مرحله دو انتخاب دارید. می‌توانید بستنی ملون را در قالب پاپسیکل به همراه چوب بستنی بریزید تا به شکل بستنی‌های یک نفره ببندد یا این که آن را در ظرفی دیگر در فریزر بریزید و سپس آن به صورت اسکوپی در نان بستنی یا بستنی‌خوری سرو کنید.
در صورت تمایل می‌توانید هنگام ریختن پاپسیکل در قالب بستنی قطعات بستنی را هم به آن اضافه کنید. این بستنی باید ۴ تا ۶ ساعت در فریزر بماند تا آماده شود.
نوش جان.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی گردویی خانگی خوشمزه
در این مطلب از بخش آشپزی در مجله اکالا با طرز تهیه بستنی ملون به عنوان یک دسر تابستانی آشنا شدیم. شما چه دسرهای تابستانی دیگری را برای روزهای تابستانی آماده می‌کنید؟
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
