طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک؛ ایده‌ای سالم و خوشمزه برای روزهای گرم
مناسب برای
4 نفر
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
سالاد توت فرنگی و گرمک، ترکیبی رنگارنگ و خوش طعم است که برای درست کردن آن از 2 میوه آبدار و محبوب تابستانی یعنی گرمک و توت فرنگی همراه با چاشنی‌ها و سبزیجات مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک به 3 روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این سالاد آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد باید گرمک، توت فرنگی، خیار، کاهو و نعنای خرد شده را با هم مخلوط کنید. برای مزه دار کردن سالاد از ترکیب عسل، آبلیمو، روغن زیتون و در صورت تمایل مقداری ماست چکیده استفاده کنید.
می‌توانید این سالاد را با کیوی و همچنین به صورت ساده نیز آماده کنید. رسپی این سالاد تابستانی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای سالاد توت فرنگی و گرمک برای 4 نفر
مواد لازممقدار مورد نیازتوت فرنگی تازه250 گرمگرمک رسیده250 گرمخیار1 عدد متوسطکاهوی چینی1 عدد کوچکنعنا تازه2 قاشق غذاخوری خرد شدهآب لیمو ترش تازه2 قاشق غذاخوریعسل1 قاشق غذاخوریروغن زیتون فرابکر1 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاهبه میزان لازمماست چکیده (اختیاری)به مقدار لازم
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را خرد کنید
برای شروع باید توت فرنگی‌ها را بشویید و برای 20 دقیقه آن‌ها را در ترکیب آب نمک و سرکه قرار دهید تا به طور کامل تمیز شوند.
در ادامه ساقه و کلاهک سبز توت فرنگی‌ها را جدا و آن‌ها را به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: گرمک‌ها را خرد کنید
گرمک‌ها را بشویید و بعد از جدا کردن پوست و تخمه‌ها آن را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.
برای خرد کردن گرمک می‌توانید از اسکوپ‌های مخصوص استفاده کنید و گرمک را به صورت توپی نیز برش دهید.
مرحله سوم: همه سبزیجات را خرد کنید
در این مرحله باید کاهو چینی را بشویید و بعد به صورت نواری باریک خرد کنید. نعنا تازه را نیز به صورت ریز خرد کنید و در ادامه به سراغ خرد کردن خیار بروید.
برای درست کردن این سالاد می‌توانید از خیار با پوست یا بدون پوست استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد بیکن و توت فرنگی
مرحله چهارم: سس سالاد را آماده کنید
برای درست کردن سس این سالاد باید آب لیموترش، عسل، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سسی یکنواخت حاصل شود.
این سس طعمی ترش و شیرین به سالاد می‌بخشد و تازگی میوه‌ها را برجسته می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید مقداری ماست چکیده نیز به سس اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله پنجم: مواد سالاد را مخلوط کنید
توت فرنگی خرد شده، گرمک، خیار، کاهو و نعناع خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
سسی که آماده کرده‌اید را روی مواد بریزید و سالاد را به آرامی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
مرحله ششم: سالاد را سرو کنید
بعد از این که سالاد شما آماده شد، آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و همه طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
در ادامه سالاد را در ظرف مناسب بریزید و با برگ‌های تازه نعنا تزیین کنید. می‌توانید از این سالاد به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای گریل شده استفاده کنید.
سالاد توت فرنگی و گرمک با کیوی
برای درست کردن این سالاد باید از ترکیب گرمک خرد شده، با مقداری توت فرنگی، کیوی و انگور خرد شده استفاده کنید. همه میوه‌ها را با هم مخلوط و سپس از مقداری آبلیمو و عسل برای مزه دار کردن این سالاد استفاده کنید.
سالاد توت فرنگی و گرمک ساده
در این روش باید گرمک و توت فرنگی خرد شده را همراه با نعنا تازه در یک ظرف بریزید و بعد مقداری عسل و آب لیمو ترش به آن‌ها اضافه کنید. در ادامه چند عدد بلوبری روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن سالاد توت فرنگی و گرمک اشاره شده است، با ما همراه باشید.
در برخی رسپی‌ها برای درست کردن این سالاد به جای کاهو از مقداری پیاز بنفش خرد شده نیز استفاده می‌شود.اگر به کاهو چینی دسترسی ندارید، می‌توانید از هر نوع کاهوی دیگری که دوست دارید استفاده کنید.برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از مقداری پنیر یا خامه نیز استفاده کنید.می‌توانید این سالاد را با ترکیب توت فرنگی و گرمک خرد شده و مقداری نعنا و آبلیمو نیز آماده کنید.برای درست کردن این سالاد می‌توانید از هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید.اضافه کردن مقداری اسفناج یا آروگولا به سالاد، آن را مغذی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند.برای درست کردن این سالاد سعی کنید از سبزیجات و میوه‌های تازه و سالم استفاده کنید.برای آماده کردن این سالاد سعی کنید از برش‌های هم اندازه توت فرنگی و گرمک یا دیگر سبزیجات استفاده کنید تا ظاهر سالاد شما جذاب‌تر به نظر برسد.قبل از سرو کردن این سالاد بهتر است آن را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید. این کار به ترکیب بهتر طعم‌ها و خوشمزه‌تر شدن سالاد کمک می‌کند.تنظیم میزان شیرینی و ترشی سس این سالاد سلیقه‌ای است و می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان مقدار عسل و لیمو را کم یا زیاد کنید.برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید در کنار نعنا تازه از مقداری ریحان یا شوید تازه نیز استفاده کنید.در صورت تمایل می‌توانید از مقداری گردو یا بادام خرد شده برای مزه دار کردن سالاد استفاده کنید. این کار بافتی ترد به سالاد می‌بخشد و ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از سس‌های مختلفی مثل سس بالزامیک یا سس ماست نیز استفاده کنید.در صورت تمایل می‌توانید از مقداری مرغ گریل شده نیز برای درست کردن این سالاد استفاده کنید.
در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه سالاد توت فرنگی و گرمک و همه فوت‌وفن های درست کردن این سالاد اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این سالاد را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
