طرز تهیه کوکی جو پرک رژیمی؛ ترد و خوشمزه
مناسب برای
3-4 نفر
زمان آماده‌سازی
30-40 دقیقه
زمان پخت
12-15 دقیقه
اگر به دنبال یک میان وعده سالم، مقوی و کم‌کالری هستید کوکی جو پرک رژیمی انتخابی مناسب برای شما است. این کوکی‌ها علاوه بر طعم فوق‌العاده، سرشار از فیبر و انرژی هستند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کوکی جو پرک رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده سازی این کوکی‌های سالم، ابتدا مواد خشک شامل جو پرک، دارچین و بیکینگ‌پودر را با هم ترکیب کنید. سپس موزها را له کنید و همراه با کره بادام‌زمینی و عسل به ترکیب مواد خشک اضافه کنید.
بعد از مخلوط کردن مواد، خمیر را به شکل کوکی فرم دهید و روی کاغذ روغنی بچینید. در نهایت، کوکی‌ها را درون فر قرار دهید تا طلایی شوند.
رسپی این کوکی های رژیمی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای کوکی جو پرک رژیمی برای ۴ نفر
مواد لازممقدار مورد نیازجو پرک۱ پیمانهعسل۲ قاشق غذاخوریموز۲ عدددارچین۱ قاشق چای‌خوریکره بادام زمینی۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر۱ قاشق چای‌خورینمکنوک قاشق چای‌خوریشکلات تلخ یا چیپسی (اختیاری)۲ قاشق غذاخوری
مرحله اول: مواد خشک را با هم ترکیب کنید
جو پرک، دارچین، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه بزرگی با هم ترکیب کنید. این کار باعث می‌شود مواد خشک به خوبی با هم مخلوط شوند و کوکی‌ها بافتی یکدست داشته باشند.
مرحله دوم: موزها را آماده کنید
موزها را بشویید و پوست بگیرید. آن‌ها را در ظرف دیگری بگذارید و با پشت چنگال یا گوشتکوب کاملاً له و پوره کنید.
بهتر است برای آماده سازی این کوکی از موزهای رسیده و نرم استفاده کنید. موزهای پوره شده را به ترکیب مواد خشک درون کاسه اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی رژیمی با سیب و تخم مرغ
مرحله سوم: عسل و کره بادام زمینی را اضافه کنید
عسل و کره بادام‌زمینی را به ترکیب مواد درون کاسه اضافه کنید. سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا خمیری نرم و یکدست ایجاد شود.
مرحله چهارم: شکلات چیپسی را اضافه کنید
شکلات چیپسی یا شکلات تلخ خرد شده را به خمیر اضافه کنید تا کوکی‌ها طعم جذاب‌تری پیدا کنند. انجام این مرحله کاملاً اختیاری است.
مواد مورد نیازت رو از اُکالا بخر
مرحله پنجم: فر و سینی فر را آماده کنید
فر برقی یا گازی‌تان را روشن کنید تا به خوبی گرم شود. کف سینی فر را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز بگذارید.
مرحله ششم: کوکی‌ها را بپزید
با استفاده از یک قاشق یا اسکوپ زن بستنی مقداری از خمیر را بردارید و در دستان خود به شکل دایره‌ای فرم دهید.
کوکی‌ها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید.
سینی را داخل فر بگذارید و کوکی‌ها را به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه بپزید تا طلایی و ترد شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی شکلاتی
مرحله هفتم: کوکی‌ها را سرو کنید
پس از پخت، کوکی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند.
سپس آن‌ها را در ظرف سرو بریزید و در کنار فنجانی چایی یا قهوه نوش جان کنید.
توجه داشته باشید که بهتر است کوکی‌ها در ظرف دربسته نگهداری شوند تا تازگی خود را حفظ کنند.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه کوکی جو پرک رژیمی
در ادامه به چند نکته طلایی برای بهتر شدن طعم و بافت کوکی جو پرک رژیمی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
می‌توانید نیمی از جو پرک را آسیاب کنید تا بافت نرم‌تری داشته باشید.می‌توانید کمی دانه چیا یا بذر کتان آسیاب شده به ترکیب اضافه کنید تا ارزش غذایی کوکی‌ها بیشتر شود.می‌توانید به جای شکلات، از تکه‌های نارگیل خشک شده استفاده کنید.اگر طرفدار طعم شکلاتی هستید، می‌توانید یک قاشق پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.برای تردتر شدن کوکی‌ها می‌توانید کمی روغن نارگیل به خمیر اضافه کنید.برای تنوع بیشتر، کشمش یا کرنبری به خمیر اضافه کنید.اگر می‌خواهید کوکی‌ها پروتئینی‌تر شوند، یک پیمانه پودر پروتئین اضافه کنید.برای عطری دلنشین‌تر، مقداری وانیل به مواد اضافه کنید.اضافه کردن مقداری گردو یا بادام خرد شده می‌تواند بافت کوکی‌ها را جذاب‌تر کند.در صورت تمایل به جای کره بادام‌زمینی، از کره بادام هندی یا فندق استفاده کنید.اگر می‌خواهید کوکی‌ها رژیمی‌تر باشند، می‌توانید مقدار عسل را کاهش دهید و از خرمای له شده استفاده کنید.
امیدواریم که این آموزش از بخش آشپزی اکالا مورد توجه شما علاقه‌مندان قرار گرفته باشد و بتوانید طبق روش ساده و کامل بالا، این کوکی خوشمزه را آماده و در کنار عزیزانتان میل کنید.
اگر شما در طرز تهیه کوکی جو پرک رژیمی از ترفندهای دیگری استفاده می‌کنید که موجب خوشمزه‌تر شدن و بهتر شدن طعم آن می‌شود، خوشحال می‌شویم که آن نکات را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.
